Le livre de l'opération organisé par Alain Ducasse pour promouvoir les belles tables de Châteaux et Hôtels Collection présente 134 recettes néo terroir...
Pour 7 euros seulement, découvrez la recette des Escargots de la Weiss à l'alsacienne façon nouvelle mode ou la poule au pot Henri IV 450 ans après !
Un livre à se procurer dans les restaurants participants à l'opération.
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