"Moule de bouchot de la baie du Mont Saint Michel" n'est pas un livre de recettes de cuisine, il s'agit d'un livre reportage sur ce produit AOC.
En parcourant cet ouvrage de Julie Deffontaines, vous trouverez sur la page de gauche des informations, définitions, citations, rencontres, ... La page de droite est, quant à elle, illustrée par des photos de Franck Bel.
Un livre insolite, de la collection "Un produit, un paysage" paru aux éditions de l'Epure (9,50 €).
Moule de bouchot de la baie du Mont Saint Michel
Julie Deffontaines
Editions de l'Epure (Un produit, un paysage)
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