Leçon de cuisine : Sushis par Hisayuki Takeuchi

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Leçon de cuisine : Sushis par Hisayuki Takeuchi

Publié le 19/05/2008 - Auteur : Chef Damien

Vous avez rêvé de faire vous même vos sushis et makis pour épater vos amis, ce livre est pour vous !

Dans cette collection Leçon de cuisine que l'on connaît bien pour la clarté des explications et les recettes expliquées pas à pas, le chef japonais Hisayuki Takeuchi est venu en France pour faire partager sa passion pour ce plat emblématique dans son restaurant Kaiseki à Paris...

Apprenez grâce à lui l'art pour cuire le riz, comment cuire l'omelette traditionnelle ou comment préparer un bon wasabi...Le chef vous livre ses secrets avec simplicité et pédagogie et guidé par lui vous arriverez à réaliser vos premiers sushis et maki...Vous verrez, une fois les techniques comprises vous vous surprendrez à créer vos propres créations !

Essayez, vous verrez !

Offrez vous ce livre !

Dossiers alternatifs :
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