Tout d'abord, a chaque diabète, âge, sexe et poids du patient sont régime spécifique !
Quelques grands principes alimentaires :
- Eviter le sucre au maximum y compris le miel donc pâtisseries, confitures, biscuits sont à proscrire au maximum.
Eviter aussi les autres sucres comme le fructose ou glucose,...
Seul sont autorisés les édulcorants comme l'apartarm car ils ne contiennent pas de sucre !
- Consommer au maximum des légumes à toutes les sauces ! En évitant les excés de sel...
- Déguster des fruits frais avec modération en évitant les fruits secs concentrés en sucre ou les fruits oléagineux comme les noisettes ou noix trop riche en graisse.
- L'importance de l'eau !
Boire au minimum 1,5 litre d'eau par jour sous toutes ses formes de naturelles à gazeuses en évitant bien sùr les boissons sucrées.
Eviter au maximum les alcools en commençant par la bière, le vin ou les alcools forts...
- Consommer des produits laitiers de façon très régulière !
- Dèguster des poissons et viande 2 à 3 fois par semaine en évitant les chairs les plus grasses
- Eviter le beurre et préférer les margarines et huiles végétales. En recommandant particulièrement l'huile d'olive
- Ne pas manger trop de pain et de pâtes car ils contiennent des sucres lents...
Nous vous proposons un menu gourmand pour ce qui suivent ce régime :