Recettes : un style ou mouvement culinaire

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Mon p'tit monde par Diesotte : Recettes : un style ou mouvement culinaire

Publié le 24/05/2008 - Auteur : Mmon p'tit monde

Pourriez vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?

Une cuisine simple (des aliments simples), pour la plupart de mes plats, une cuisine de tous les jours...

C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?

Oui !!! Je crois que les gens ne cuisinent pas assez, on est dans une période très surgelés-boîtes-microonde-platstousprêts, les consommateurs ne font pas attention à ce qu'ils mangent et pourtant... quel bonheur de manger un bon plat savoureux ou une même une simple purée maison (au lieu d'une « prête en 2 minutes au micro ondes »).

Mais il est quand même rassurant de voir que pas mal de jeunes se passionnent de plus en plus pour la cuisine (notamment dans la blogosphère).

Parlez nous de votre recette fétiche !

Un dessert super simple et extra rapide,avec des ingredients qu'on a souvent dans les placards, génial pour un dessert improvisé et en plus « ya pas les graines des fruits » !

C'est quoi votre goût en matière de cuisine ?

Dur dur de choisir... Je suis très gourmande... j'aime quasiment tout et j'adore faire des découvertes culinaires...

Votre plat préféré et votre dessert préféré ?

Je répondrais en disant simplement que mon aliment préféré est ... le chocolat !!! Alors évidemment, tout ce qui est à base de chocolat, en général j'en raffole !

Le produit que vous aimez le plus et pourquoi ?

Ben le chocolat... parce que c'est bon ! Qu'il en existe des tas de sortes, sous plein de formes et qu'on peut faire des tas de choses avec !

Un produit in et un produit out ?

... Pour moi rien n'est out ! Il suffit d'en faire quelque chose de sympa pour qu'un produit devienne in.

Votre livre de cuisine préféré, celui que vous prendriez sur une île déserte ?

Je ne suis pas très livre de cuisine, je cuisine surtout avec ce que j'ai dans mon frigo,des choses simples, des souvenirs de ce que j'ai pu mangé et que j'ai aimé (souvent revisité !), des nouveaux produits sur lesquels j'ai accroché, mes goûts, et ma tête !

Votre coup de coeur culinaire ?

Johanna Kaufmann que j'ai découvert il y a peu de temps en tombant par hasard sur son premier livre Cuisine et couleurs où elle présente des plats finalement assez simples mais sur un ton très amusant et classés par couleurs (j'ai adoré !)

Merci beaucoup !!!!!

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