Lorsque j'ai été contacté par 750 Grammes pour être l'invitée de la semaine, j'ai tout de suite pensé à faire un article sur Vincent. Au début, quand j'ai vu l'article de Sandrine sur Chef Damien, j'ai été embêtée, car je voulais pas avoir l'air de reprendre son idée mais c'est à croire que nous tenons à rendre hommage aux personnes qui travaillent dans l'ombre de 750 Grammes.

Donc, beaucoup d'entre nous connaissent Vincent par son prénom mais rares sont ceux qui l'ont déjà vu. Je tenais donc à lui rendre un grand hommage pour tout son travail. Vincent est le webmaster de 750 Grammes.

 

 

J'ai eu la chance de travailler à ses côtés pendant un stage de un mois, ce qui m'a permis d'apprendre énormément de choses. Apprendre sur le travail de webmaster qui est une profession que les gens ont souvent beaucoup de mal à comprendre mais apprendre aussi sur la personne (de Vincent).

Après avoir obtenu son BTS hôtellerie restauration au lycée hôtelier de Soissons option gestion, mercatique et hébergement, il est parti en licence professionnelle « organisation des sytèmes de productions en hôtellerie-restauration-tourisme » à Toulouse pour ensuite pouvoir se présenter au concours de professeur d'hébergement. Et c'est en attendant de pouvoir passer les concours et après un stage sur ce même site culinaire qu'il a décidé de s'occuper de vous qui venez régulièrement voir son travail sur 750G.com.

C'est une personne très rigoureuse dans son travail et pour cause, c'est pas toujours facile de travailler chez soi : respecter les horaires « normales » de travail, résister à la tentation de s'y replonger le soir dès qu'on a deux minutes, se faire un planning des tâches à réaliser... Mais tout cela, Vincent le gère parfaitement bien et si bien d'ailleurs que la personne qui reprendra le poste derrière lui aura bien du mal à paraître aussi ordonné !!!

Il se rend aussi une fois par semaine dans les locaux de Centilitres (SARL qui réunit les sites 75cl.com, 75cl.info et 750 Grammes) pour faire le point avec sa direction et retrouver ses collègues des sites viticoles.

Croyez moi, le travail de webmaster n'est pas de tout repos. Gérer un site internet demande beaucoup de sérieux, de connaissances aussi bien au niveau informatique qu'au niveau culinaire. Alors pour tous ceux qui ne savent toujours pas qui est Vincent, c'est celui qui anime le site au quotidien, celui qui le met à jour, qui sélectionne les recettes, celui qui « fabrique » et envoie la newsletter, qui organise des concours et des jeux sur 750 Grammes, celui qui envoie les cadeaux, celui qui répond à vos questions, ...

Enfin pour ceux qui veulent en savoir plus sur lui, vous pouvez consulter son blog : manifestations.750g.com (il vous indique quelques manifestions gastronomiques dans la France entière).

 

En tout cas, je le remercie pour tout ce qu'il m'a appris mais aussi pour sa gentillesse. Et c'est avec grand plaisir que je continue à collaborer avec lui sur le site de l'association ADELYHS.

 

 

 

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