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"Chronologie de la gastronomie et de l'alimentation" de Kilien Stengel

Publié le 14/05/2008 - Auteur : kilienx


"Chronologie de la gastronomie et de l'alimentation" est le nouveau livre de Kilien Stengel. De la découverte de nouveaux produits aux évolutions des Arts de la table, en passant par les célèbres personnages, ce livre est une mine d'informations.
 
Contrairement aux autres ouvrages sur l'histoire de l'alimentation, ce livre est composé de moins de 200 pages. Il traite de 9 périodes :
- Le Préhistoire
- L'Antiquité
- Le Moyen-Âge
- La Renaissance
- Le XVIIème siècle
- Le XVIIIème siècle
- Le XIXème siècle
- Le XXème siècle
- Le XXIème siècle
 
Un bon ouvrage à mettre dans sa bibliothèque et pour acquérir de nombreuses bases (16,00 &euro).
Chronologie de la gastronomie et de l'alimentation
Kilien Stengel
Editions du temps
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