...pour l'instant que du bonheur et du positif...
Mon blog, est pour moi un moyen d'échanger et de partager ma passion avec d'autres. Depuis ce blog, j'ai encore plus envie d'essayer pleins de nouvelles choses, de nouveaux goûts, de nouvelles associations. J'apporte beaucoup d'importance au fait de bien expliquer les recettes, photos à l'appui. Car lorsque l'on débute en cuisine, la recette n'est pas toujours parlante et c'est plus facile avec les photos.
Ana, Ile de France, Yvelines
...ben le chocolat... j'y suis addict...
L'interview !
Je commence :
Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
A force de visiter les blogs des autres, j'ai eu envie moi aussi de mettre mes recettes en lignes, celles de tous les jours, celles des moments festifs, celles que je teste. Mais avoir envie et le faire.... C'est ma rencontre avec Mercotte qui m'a finalement donné l'impulsion manquante !
Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
Je me fais énormément plaisir. Cela me permet de communiquer avec d'autres passionnés, blogueurs ou non, même de rencontrer « dans la vraie vie » des personnes que je n'aurais sans doute jamais été amenée à rencontrer, de vivre des expériences nouvelles. Pour l'instant que du bonheur et du positif !
Pourriez vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Je ne crois pas non. Vous trouverez sur mon blog des recettes familiales, des recettes du terroir comme des recettes modernes. En fait celles qui me plaisent...
C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?
Pour moi c'est très important. On parle beaucoup du pouvoir d'achat. Cuisiner revient moins cher que d'acheter tout prêt. Et pour la santé, c'est nettement meilleur ! On peut ainsi mieux surveiller ce que l'on mange.
C'est aussi pour moi un moyen d'éducation pour les enfants. Il est important qu'ils sachent à quoi ressemble un poireau, une courgette ou simplement un poisson (ils ne sont pas carrés naturellement ?)
Parlez nous de votre recette fétiche !
Je n'ai pas réellement de recette fétiche. Cela varie au grés des saisons et des humeurs. Mais j'aime cette recette de pintade aux chous, réconfortante et chargée de souvenirs pour moi. C'est une recette de ma maman. Donc pleins de souvenirs d'enfance !
C'est quoi votre goût en matière de cuisine ?
J'aime la cuisine simple et goûteuse. La cuisine moléculaire, je trouve cela beau et intéressant, mais cela ne m'attire pas plus que cela. J'aime la cuisine pour l'alchimie qui peut se créer entre divers ingrédients.
Votre plat préféré et votre dessert préféré ?
j'adore le poisson. Donc je dirais un poisson, sous n'importe quelle forme. En dessert... un dessert au chocolat ? ou un chesse cake !
Le produit que vous aimez le plus et pourquoi ?
ben le chocolat... j'y suis addict
Un produit in et un produit out ?
Un produit in : ce serait la courgette. J'adore ce légume qui se prête à plein de choses. Un produit out ? peut être le navet...
Votre restaurant et votre chef préféré ?
Je ne peux pas dire que j'en ai un. Comme pour le reste, c'est une question de moment, d'envie.
Votre livre de cuisine préféré, celui que vous prendriez sur une île déserte ?
Le larousse pratique. C'est une collection avec un livre pour la viande, un pour le poisson et un pour les accompagnements. Ce sont les premiers livres que je me suis achetée.
Votre coup de cœur culinaire ?
J'ai eu un coup de cœur cette année pour un légumes que je ne connaissais pas : le topinambour
Votre coup de gueule si vous en avez un ?
J'aimerais que le consommateur soit un peu moins pris pour un imbécile. Je veux savoir ce que je mange et choisir en connaissance. Je veux que les marques qui utilisent des OGM, le disent !