Mon blog, est pour moi un moyen d'échanger et de partager ma passion avec d'autres. Depuis ce blog, j'ai encore plus envie d'essayer pleins de nouvelles choses, de nouveaux goûts, de nouvelles associations. J'apporte beaucoup d'importance au fait de bien expliquer les recettes, photos à l'appui. Car lorsque l'on débute en cuisine, la recette n'est pas toujours parlante et c'est plus facile avec les photos.

 

 

Découvrez sa recette fétiche : La pintade au chou de ma maman à moi !

Découvrez le blog : Les gourmandises d'Ana !

 

 

 

 

A force de visiter les blogs des autres, j'ai eu envie moi aussi de mettre mes recettes en lignes, celles de tous les jours, celles des moments festifs, celles que je teste. Mais avoir envie et le faire.... C'est ma rencontre avec Mercotte qui m'a finalement donné l'impulsion manquante !

 

Je me fais énormément plaisir. Cela me permet de communiquer avec d'autres passionnés, blogueurs ou non, même de rencontrer « dans la vraie vie » des personnes que je n'aurais sans doute jamais été amenée à rencontrer, de vivre des expériences nouvelles. Pour l'instant que du bonheur et du positif !

 

Pourriez vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Je ne crois pas non. Vous trouverez sur mon blog des recettes familiales, des recettes du terroir comme des recettes modernes. En fait celles qui me plaisent...

 

Pour moi c'est très important. On parle beaucoup du pouvoir d'achat. Cuisiner revient moins cher que d'acheter tout prêt. Et pour la santé, c'est nettement meilleur ! On peut ainsi mieux surveiller ce que l'on mange.
C'est aussi pour moi un moyen d'éducation pour les enfants. Il est important qu'ils sachent à quoi ressemble un poireau, une courgette ou simplement un poisson (ils ne sont pas carrés naturellement ?)

 

Je n'ai pas réellement de recette fétiche. Cela varie au grés des saisons et des humeurs. Mais j'aime cette recette de pintade aux chous, réconfortante et chargée de souvenirs pour moi. C'est une recette de ma maman. Donc pleins de souvenirs d'enfance !

 

C'est quoi votre goût en matière de cuisine ?

J'aime la cuisine simple et goûteuse. La cuisine moléculaire, je trouve cela beau et intéressant, mais cela ne m'attire pas plus que cela. J'aime la cuisine pour l'alchimie qui peut se créer entre divers ingrédients.

 

j'adore le poisson. Donc je dirais un poisson, sous n'importe quelle forme. En dessert... un dessert au chocolat ? ou un chesse cake !

 

Le produit que vous aimez le plus et pourquoi ?

ben le chocolat... j'y suis addict

 

Un produit in : ce serait la courgette. J'adore ce légume qui se prête à plein de choses. Un produit out ? peut être le navet...

 

Je ne peux pas dire que j'en ai un. Comme pour le reste, c'est une question de moment, d'envie.

 

Votre livre de cuisine préféré, celui que vous prendriez sur une île déserte ?

Le larousse pratique. C'est une collection avec un livre pour la viande, un pour le poisson et un pour les accompagnements. Ce sont les premiers livres que je me suis achetée.

 

J'ai eu un coup de cœur cette année pour un légumes que je ne connaissais pas : le topinambour

 

J'aimerais que le consommateur soit un peu moins pris pour un imbécile. Je veux savoir ce que je mange et choisir en connaissance. Je veux que les marques qui utilisent des OGM, le disent !