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Pâtissièrement vôtre, le blog de Mathilde

Publié le 02/06/2008 - Auteur : Chef Damien

"Cuisiner c'est un acte militant, une démarche santé !"

Des recettes de desserts sous l'oeil de deux grands gourmands : tantôt simplissimes, tantôt recherchées mais toujours gourmandes !

Mathilde, région ile de France (92)

Découvrez sa recette fétiche : Tiramisu aux fraises et au limoncello

Découvrez le blog : Pâtissièrement vôtre

...c'est une vraie bulle d'oxygène...

L'interview !

Je commence :

Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
La première des raisons qui m'a poussée à créer mon blog, c'était pour partager mes recettes avec mon père, qui habite à 800 kilomètres de chez moi. Et puis très vite c'est devenu un challenge personnel d'arriver à poster régulièrement des nouvelles recettes, à les faire partager aux lecteurs de mon blog. C'est une forme d'échange très intéressante et enrichissante.

Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
Pour moi faire de la cuisine ou de la pâtisserie c'est toujours un plaisir, une coupure dans ma journée à 200 à l'heure. Quand je suis aux fourneaux, je déstresse, c'est une vraie bulle d'oxygène !

Mon blog et ma passion de la cuisine m'ont aussi ouvert certaines portes : je fais ma thèse de doctorat de pharmacie sur la cuisine et je vais créer sous peu un nouveau site rattaché à celui de la pharmacie où je travaille, pour expliquer les bases de diététique et proposer des recettes adaptées à certaines pathologies... A suivre !

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