Mystère et boules de pâtes, le blog de Sophie - 750g.com

 

Jeune femme de la Côte d'Azur, passionnée de tout ce qui touche à la boulangerie et la pâtisserie, je profite de mon blog pour partager des recettes classiques jusqu'aux plus originales. Suivie de près par mon ami qui est pâtissier de formation et qui me donne de précieux conseils « très pros », j'y apporte la touche de fantaisie.

 

Découvrez sa recette fétiche : Le baba au rhum !

Découvrez le blog : Mystère et boules de pâtes !

 

 

 

Je me suis beaucoup intéressée à tout ce qui touche à la boulangerie et à la pâtisserie. Mon ami qui est un ancien pâtissier m'a beaucoup appris sur sa passion. J'ai également pas mal lu sur le sujet, il faut dire que la littérature sur ces sujets est riche. Et tout naturellement je suis allée voir ce que le net pouvait offrir comme informations complémentaires. C'est là que j'ai découvert que « la blogosphère » regorge de sources d'inspirations, de passionnés qui nous font partager leurs expériences. Je me suis pas mal promenée sur des tas de blogs et ça m'a donné envie de créer le mien. Il m'a fallu un moment pour me lancer, je n'avais pas la moindre idée de la marche à suivre pour créer un blog.

 

Et puis un matin quand je me suis réveillée j'avais trouvé le titre et je n'avais pas grand-chose à faire de ma journée. J'ai profité de cette période d'inactivité pour me pencher sérieusement sur la question. Et c'est comme ça que cette petite aventure a commencé. Pour le moment je publie essentiellement des recettes sucrées, mais je pense à me diversifier !

 

Ca apporte beaucoup plus qu'on pourrait le croire ! Même si c'est vrai que ça prend un temps fou, c'est super agréable. D'abord ça permet de partager sa passion avec des tas de gens qu'on n'aurait jamais rencontré autrement. Dans mon entourage j'ai pas mal de gourmands mais quand je leur parle de mon dernier livre de cuisine ou du super ingrédient qui a servi à élaborer ce qu'ils sont en train d'avaler tout rond, ils ne sont pas toujours très réceptifs ! lol. Ca motive à faire toujours mieux, une belle présentation, de belles photos, un post intéressant.

Et puis c'est génial de pouvoir échanger. En consultant la boite mail on y trouve plus seulement des publicités. Y a plein de commentaires sur la dernière recette, des questions, des suggestions, des félicitations. On a vraiment le sentiment d'appartenir à une petite communauté. On a nos blogs préférés ou on ne manque pas d'aller voir la dernière recette, et puis nos lecteurs fidèles qui ont laissé leur commentaire presque aussitôt que la recette est publiée. On a nos stars comme Mercotte ou Eryn qui sont incontournables, nos petits jeux qui font le tour de la blogosphère, des rencontres organisées. Si on disparait un peu trop longtemps on reçois des mails pour prendre de nos nouvelles. Bref une vraie communauté.

 

Pas vraiment, je cuisine selon mes envies et celles de mon entourage. Ca va des nems aux pâtisseries orientales en passant par les recettes provençales. Je suis ouverte à tout, j'aime essayer de nouvelles choses.