Quand j'ai crée mon blog fin 2007 jamais je n'aurais pensé qu'il serait tant visité. Par plaisir et aussi par jeu je me suis lancée dans cette aventure et je ne le regrette pas du tout, je me demande même « pourquoi pas avant ? »

Et bien avant j'étais étudiante vivant encore chez « papa & maman » , pas trop le temps de cuisiner, de mitrailler mes petits plats de photos jusqu'à ce que le repas soit froid, et pas trop de temps pour y poster sur ordinateur.

Quand j'ai crée mon blog je ne savais pas combien de temps je le tiendrai et je désormais je ne peux plus m'en passer, un vrai loisir, un vrai passe temps qui fait partie de moi. Je l'alimente tous les jours, ou presque, le chouchoute avec autant de plaisir, voire plus et c'est le plus important.

 

 

Découvrez sa recette fétiche : Muffins chocolat & pralin sans beurre

Découvrez son blog : Chez Pupuce !

 

 

 

 

 

Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
Et bien à vrai dire je ne sais pas trop !!! J'aimais bien cuisiner quand j'étais encore « chez papa & maman » mais le fait de me retrouver seule chez moi, avec mes envies, mes désirs, mon matériel de cuisine, j'ai de plus en plus cuisiné  et je voulais faire partager mes recettes aux autres et un jour j'ai pris mon ordinateur et c'est là que le blog s'est réalisé.

 

Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
Grâce au blog j'ai découvert plein d'ingrédients que je ne connaissais pas (d'ailleurs il y en a plein que je n'ai jamais encore utilisé !!!!), j'ai découvert les associations de saveurs.... Je pense aussi avoir fais quelques progrès en photographie.
Pour moi le blog est vraiment synonyme de plaisir : pour moi et pour les autres. Plaisir de cuisiner, de faire partager, de rencontrer aussi d'autres blogueurs... C'est très intéressant et tous les jours on est plus riche d'idées et d'inspirations.

 

Pourriez vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Je n'ai pas vraiment de style particuliers, j'aime cuisiner un peu de tout, qu'importe le style, du moment que la recette me plaise et qu'elle me soit accessible pour la réaliser.

 

C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?
Je pense que nous vivons dans une société où l'alimentation et la cuisine font parties de chacun, tout le monde est concerné car tout le monde mange et aime manger, c'est surtout ça le plus important. Et le fait de cuisiner soi même ses propres plats permet de retrouver les saveurs des aliments qu'il n'y a pas dans les plats industriels, permet l'ouverture sociale, des rencontres, des sujets de conversation, se retrouver autour d'une table en famille le dimanche c'est très important je pense. De plus aujourd'hui on parle cuisine, santé, bio.... La cuisine fait partie des préoccupation des français, on ne peut pas passer à côté de nos jours.

 

Parlez nous de votre recette fétiche !
Une que j'ai réalisé ? je dirais que c'est celle que mon frère me réclame toujours : des muffins chocolat & pralin sans beurre. Un vrai régal pour lui, il en redemande dès que l'on se voit.
Si c'est une recette que j'adore et pas encore cuisiné je dirais la paella que ma maman fait : un délice pour les papilles.

 

C'est quoi votre goût en matière de cuisine ?
Je suis autant sucré que salé. J'ai bien sur une préférence pour le sucré car je suis très (trop peut être !!!) gourmande. J'aime beaucoup les fruits et légumes dont j'essaye de les introduire à mes recettes le plus souvent possible.

 

Votre plat préféré et votre dessert préféré ?
Cette question est bien difficile !!! euh....Concernant le plat je dirais un gratin dauphinois et en dessert... une tarte au citron ou un tiramisu italien (exaequo, impossible à départager !!!)

 

Le produit que vous aimez le plus et pourquoi ?
Je dirais la framboise, j'adore ce fruit, il se marie autant avec le chocolat, qu'avec de la crème, avec d'autres fruits rouges... On peut faire beaucoup de recettes avec.

 

Un produit in et un produit out ?
Un produit « in » : le riz arborio que j'ai découvert récemment, je ne me lasse pas de risotto, j'en fais au moins 3 fois par semaine (tout n'est pas mis sur le blog, ça viendra !). Je n'oublie pas aussi l'agar agar que j'utilise sans modération.
Quand au produit « out », le gingembre.

 

Votre restaurant  et votre chef préféré ?
Je n'en ai pas, j'aime autant découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux services, de nouveaux plats préférés que de retourner dans un restaurant où je suis sûre que je ne serai pas déçue.

 

Votre livre de cuisine préféré, celui que vous prendriez sur une île déserte ?
Euh.... Trop difficile !!!

 

Votre coup de cœur culinaire  ?
J'aime beaucoup le blog d'Eryn et sa folle cuisine : http://erynfollecuisine.canalblog.com, un vrai régal pour les yeux à chaque visite, des recettes simples et 100% gourmandes.