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"Ma cuisine végérarienne" par Garence Leureux

Publié le 17/06/2008 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

Qui a dit que la cuisine végétarienne n'était pas variée ?

Pour cette 7ème édition augmentée, Garance Leureux propose, dans son livre "Ma cuisine végétarienne", plus de 500 recettes.

L'auteur a pensé à ceux qui ne consomme ni de lait ni d'oeufs, en proposant quelques variantes de recettes sans ces ingrédients.

Découvrez également une vingtaine de recettes photos et retrouvez par exemple un déroulement de gratin de quinoa aux aubergines ou la fabrication de pâtes fraîches.

Retrouvez plusieurs dizaines de pages sur l'équilibre nutritionnel et un outil bien pratique : un index par ingrédient.

Ma cuisine végétarienne

Garance Leureux

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