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Le Crabe bleu
Publié le 10/07/2008 - Auteur : Sarah DELAHAYE
Le Crabe bleu vit sur les côtes de l'Atlantique (particulièrement apprécié aux E.U), de la mer des Caraïbes ou du golfe du Mexique.
Chaud ou froid, il accompagne très bien les salades, les sandwichs, les soupes ou encore les omelettes. Il peut également être frit.
Celui-ci doit être cuit immédiatement après avoir été acheté vivant. Il se conserve alors quelques jours au réfrigérateur. Il peut- aussi être congelé.
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