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Le Grand Tomachon

Publié le 18/07/2008 - Auteur : Sarah DELAHAYE

Origine et description
Le Grand Tomachon est un fromage Belge peu connu chez nous. Il peut peser jusque 6 kg. Sa pâte pressée non cuite s'affine entre 5 et 6 semaines. Son goût est assez spécial et original.

Saison de dégustation
On peut déguster ce fromage tout au long de l'année.

Composition et accompagnement
Le Grand Tomachon est produit à base de lait de vache.

Dossiers alternatifs :
Recette grand tomachon, Recette fromage, recettes de cuisine de Belgique, recettes de cuisine du monde, Recette pate pressee non cuite, Recette lait de vache

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