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Le Trou d'Sottai

Publié le 21/07/2008 - Auteur : Sarah DELAHAYE


Le Trou d'Sottai est un fromage qui nous vient de Belgique et du pays du Herve plus précisément. Sa croûte peut-être rouge ou blanche suivant son affinage. Sa pâte est une pâte pressée non cuite.
 
Saison de dégustation
Ce fromage se déguste toute l'année.
 
Composition et accompagnement
Le Trou d'Sottai  est un fromage produit à base de lait cru ou pasteurisé.
Bon à savoir

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