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"Minute tendance" de Benoît Witz

Publié le 23/07/2008 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

"Minute tendance" est l'un des nouveaux titres de la sympathique collection "Leçon de cuisine".

Son auteur, Benoît Witz propose, dans cet ouvrage, 12 recettes-photos à réaliser avec sa cocotte minute.

Plus savoureuses les unes que les autres, craquez pour les oeufs cocotte saumon épinards, les gambas vapeur et bouillon épicé ou la tajine d'agneau aux abricots.

Le stylisme de ce livre (et de toute la collection) est toujours aussi réussi. Les photos sont explicites. Les explications sont simples et claires. Les secrets de Benoît viennent agrémenter la page ! A la fin de la recette, retrouvez l'accord met-vin.

Un très bon ouvrage pédagogique pour les novices de la cuisine et les amateurs voulant se perfectionner !

A découvrir chez votre libraire préféré (9,90 &euro).

Minute tendance

Benoît Witz

Les Editions culinaires (Leçon de cuisine)

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