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Définition : Affriter ou affranchir

Publié le 05/08/2008 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

Nettoyer une poêle en acier noir en la chauffant, en la frottant avec du gros sel, puis en la faisant brûler légèrement avec un peu d'huile pour l'empêcher de coller.

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Commentaires

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Je ne connaissais pas ce terme, mais comme je suis un grand amateur de poêle en acier noir, désormais je l'affriterai ou l'affranchirai, cette…
par par alaincQ | Posté le 19/09/2008

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