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Disposer autour d'une pièce principale de petits éléments de garniture de même nature que la pièce.
Auteur : Vincent LEFRANT
Date : 2008-08-05



Comme dans toutes les professions, la cuisine a son jargon professionnelle. 750 Grammes vous explique les termes culinaires les plus coura...
Consultez le dossier : lexique de la cuisine
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