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Le Gorgonzola
Publié le 19/08/2008 - Auteur : Sarah DELAHAYE
Ce fromage se déguste tout particulièrement d'avril à septembre.
Le Gorgonzola est produit à partir de lait de vache. Il entre dans la composition de nombreux plats typiquements italiens comme les pizzas, le risotto, la polenta, les farces...Il est également très bon en sauce ou tout simplement sur un morceau de pain.
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