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La cuisine bavaroise par Flo Bretzel
Publié le 19/08/2008 - Auteur : bretze

Les amateurs de sucré se régaleront d'un « Bircher Müsli », mélange particulièrement sain et savoureux de flocons d'avoines, de fruits frais et secs, de lait et de yaourt. Les amateurs de salé combineront charcuterie et fromages de la région avec un vaste assortiment de pains individuels ou tranchés. Jus de fruits et boissons chaudes complèteront ce généreux « Frühstück ».
A l'image des vrais munichois, vous pourrez aussi goûter au petit déjeuner traditionnel : des saucisses blanches accompagnées de moutarde sucrée, d'un bretzel et d'une « petite » bière blanche (50 cl), le tout à consommer impérativement avant les douze coups de midi.
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On a tendance à méconnaître les traditions culinaires et gastronomiques d'outre-Rhin, mais ce bel article donne envie de s'y intéresser de…
par par elisev | Posté le 27/08/2008