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Le Wasabi
Publié le 21/08/2008 - Auteur : Sarah DELAHAYE
- râpée avec de l'eau ce qui donne la pâte de Wasabi;
- en racine fraîche (peu courant);
- toute prète dans une tube;
- en poudre;
- en une sorte de moutarde verte.
Il stimule l'appétit, facilite la digestion et est riche en vitamice C.
Le Wasabi est utilisé comme condiment dans toutes sortes d'entrées ou de plats.
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