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Champignons, la recette

Publié le 21/08/2008 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

Tout au long du mois de septembre 2008, 750 Grammes met à l'honneur les champignons.

Le célèbre chef Régis Marcon etait le président du jury de ce concours champignons. Il a sélectionné les meilleures recettes. La premier prix aura le privilège de gagner un diner pour 2 personnes et une nuit (avec petit déjeuner) dans son hôtel-restaurant.

Les lots

1er prix : un repas et une nuit chez Régis Marcon (pour 2 personnes)

Laurence Clément aura le bonheur de passer un agréable moment chez Régis Marcon grâce à sa recette de Filet de dorade rôti aux cèpes galette de pomme de terre.

2ème au 5ème prix : un livre La cuisine chez Régis Marcon

2ème : Risotto aux girolles de Mamina

3ème : Terrine de girolles et sa compotée de raisins de Hèle Heldé

4ème : Girolles et cerfeuil.....comme un clafoutis.....effeuillé de magret séché et éclats de noisettes, jus de canard réduit à l'orange de Sandrine Baumann

5ème : Cailles farcies aux trompettes de la mort de Motard Karenne

6ème au 10ème : un tablier des blogs

6ème : Saumon d'Ecosse mi-cuit, crème de girolles, pesto de menthe et wasabi de Tiuscha

7ème : Cappuccino de cèpes d'Amélie

8ème : Charlottes aux champignons de Paris de Laurence

9ème : Pannacotta de champignons, roquette et viande de grison de Tinette

10ème : Oignons farcis aux champignons et aux petits lardons de Dey

Le jury

Régis Marcon, Anne Lataillade et Chef Christophe ont sélectionné les recettes gagnantes.

Consulter les recettes participantes

Découvrez les recettes du concours champignon.

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Bon à savoir

Concours champignon : les meilleurs articles

Le concours Champignons, la recette est clôturé !

Bravo aux gagnants !

Idée recette : Filet de sole aux girolles et gingembre croustillant
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