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Champignons, la recette

Publié le 21/08/2008 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

Tout au long du mois de septembre 2008, 750 Grammes met à l'honneur les champignons.

Le célèbre chef Régis Marcon etait le président du jury de ce concours champignons. Il a sélectionné les meilleures recettes. La premier prix aura le privilège de gagner un diner pour 2 personnes et une nuit (avec petit déjeuner) dans son hôtel-restaurant.

Les lots

1er prix : un repas et une nuit chez Régis Marcon (pour 2 personnes)

Laurence Clément aura le bonheur de passer un agréable moment chez Régis Marcon grâce à sa recette de Filet de dorade rôti aux cèpes galette de pomme de terre.

2ème au 5ème prix : un livre La cuisine chez Régis Marcon

2ème : Risotto aux girolles de Mamina

3ème : Terrine de girolles et sa compotée de raisins de Hèle Heldé

4ème : Girolles et cerfeuil.....comme un clafoutis.....effeuillé de magret séché et éclats de noisettes, jus de canard réduit à l'orange de Sandrine Baumann

5ème : Cailles farcies aux trompettes de la mort de Motard Karenne

6ème au 10ème : un tablier des blogs

6ème : Saumon d'Ecosse mi-cuit, crème de girolles, pesto de menthe et wasabi de Tiuscha

7ème : Cappuccino de cèpes d'Amélie

8ème : Charlottes aux champignons de Paris de Laurence

9ème : Pannacotta de champignons, roquette et viande de grison de Tinette

10ème : Oignons farcis aux champignons et aux petits lardons de Dey

Le jury

Régis Marcon, Anne Lataillade et Chef Christophe ont sélectionné les recettes gagnantes.

Consulter les recettes participantes

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