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Mise en bouche par Claire
Publié le 21/08/2008 - Auteur : Mise en bouche par Claire
Une cuisine conviviale !
L'interview !
J'aime cuisiner depuis mon enfance, je cuisine beaucoup. La cuisine est un sujet de conversation régulier avec mes amis, ma famille et même au travail.
J'avais envie de partager une de mes passions.
Oui je prends beaucoup de plaisir à cuisiner, à photographier, à créer le blog ; celui-ci m'a apporté des amies blogeuses donc des échanges et peut être un autre regard de mes proches !
Non pas du tout ! Ma cuisine est variée et dépend de mes envies du moment
C'est même primordial ! Je suis ravie de voir les personnes évoluer, elles recommencent à faire un potager par exemple ! Trop de personnes faute de temps, se reportent sur des plats tous faits, ou faute d'argent achètent des sous marques ! Je trouve cela triste, car on peut cuisiner des recettes simples et rapides qui ne coûtent pas si cher !
Ma recette fétiche,du moins celle qui plait le plus,c'est mon cake au saumon fumé et poivrons !
Facile à réaliser, il change des autres cakes au jambon...
Il est parfait en apéritif dînatoire ou en plat avec une salade !
Je serai plus sucré que salé mais cela évolue ! J'ai une forte attirance pour la préparation des apéritifs dînatoires !
Mon plat préfèré un couscous et mon dessert au choix : le Paris-Brest ou la meringue au chocolat autrement appelée « tête de Nègre »
Le saumon fumé car il peut s'accomoder à tant de recette !
Sinon le b&oeliguf aussi !et version sucrée le chocolat
Le chocolat est in , les plats cuisinés pour moi sont out
Votre restaurant et votre chef préféré ?
La Renaissance à MERLIEUX ET FOUQUEROLLES
J'aime bien la manière d'expliquer de Cyril Lignac
J'en ai des tonnes ! un livre plutôt spécialisé dans les verrines !
En ce moment je suis fan de verrines et autres cuillères ! où bien le café gourmand qui est si convivial
Que les gens prennent leur temps pour cuisiner eux-mêmes, et qu'ils fassent vivre les artisans ! Je trouve triste que les gens préfèrent du pain fait à la machine à pain plutôt que la baguette du boulanger ! Mais c'est peut être aussi car j'ai travaillé pour l'artisanat et que j'ai observé des professionnels et des jeunes passionnés !
Merci beaucoup !!!!!
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