Idées de recettes

Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Mise en bouche par Claire

Publié le 21/08/2008 - Auteur : Mise en bouche par Claire


Mise en bouche par Claire
"Je suis fan de verrines et autres cuillères..."
 
Mon blog Mise en bouche est plutôt spécialisé dans les apéritifs dinatoires! Mon plaisir est de partager ma cuisine avec ma famille, mes amis.
Une cuisine conviviale !
 
Claire, Aisne
 
Découvrez sa recette fétiche : Cake au saumon fumé et poivrons 
Découvrez le blog de Claire : Mise en Bouche !
 
...j'ai une forte attirance pour la préparation des apéritifs dînatoires...

L'interview !
 
Je commence :
 
Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
J'aime cuisiner depuis mon enfance, je cuisine beaucoup. La cuisine est un sujet de conversation régulier avec mes amis, ma famille et même au travail.
J'avais envie de partager une de mes passions.
 
Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
Oui je prends beaucoup de plaisir à cuisiner, à photographier, à créer le blog ; celui-ci m'a apporté  des amies blogeuses donc des échanges et peut être un autre regard de mes proches !
 
Pourriez vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Non pas du tout ! Ma cuisine est variée et dépend de mes envies du moment
 
C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?
C'est même primordial ! Je suis ravie de voir les personnes évoluer, elles recommencent à faire un potager par exemple ! Trop de personnes faute de temps, se reportent sur des plats tous faits, ou faute d'argent achètent des sous marques ! Je trouve cela triste, car on peut cuisiner des recettes  simples et rapides qui ne coûtent pas si cher !
 
Parlez nous de votre recette fétiche !
Ma recette fétiche,du moins celle qui plait le plus,c'est mon cake au saumon fumé et poivrons !
Facile à réaliser, il change des autres cakes au jambon...
Il est parfait en apéritif dînatoire ou en plat avec une salade !
 
C'est quoi votre goût en matière de cuisine ?
Je serai plus sucré que salé mais cela évolue ! J'ai une forte attirance pour la préparation des apéritifs dînatoires !
 
Votre plat préféré  et votre dessert préféré ?
Mon plat préfèré  un couscous et mon dessert au choix : le Paris-Brest ou la meringue au chocolat autrement appelée « tête de Nègre »
 
Le produit que vous aimez le plus et pourquoi ?
Le saumon fumé car il peut s'accomoder à tant de recette !
Sinon le b&oeliguf aussi !et version sucrée le chocolat
 
Un produit in et un produit out ?
Le chocolat est in , les plats cuisinés pour moi sont out

Votre restaurant  et votre chef préféré ?
La Renaissance à MERLIEUX ET FOUQUEROLLES
J'aime bien la manière d'expliquer de Cyril Lignac
 
Votre livre de cuisine préféré, celui que vous prendriez sur une île déserte ?
J'en ai des tonnes ! un livre plutôt spécialisé dans les verrines !
 
Votre coup de c&oeligur culinaire  ?
En ce moment je suis fan de verrines et autres cuillères ! où bien le café gourmand qui est si convivial
 
Votre coup de gueule si vous en avez un ?
Que les gens prennent leur temps pour cuisiner eux-mêmes, et qu'ils fassent vivre les artisans ! Je trouve triste que les gens préfèrent du pain fait à la machine à pain plutôt que la baguette du boulanger ! Mais c'est peut être aussi car j'ai travaillé  pour l'artisanat et que j'ai observé des professionnels et des jeunes passionnés !

Merci beaucoup !!!!!

 
Bon à savoir

Blogs : les meilleurs articles
Véritable phénomène culinaire, les blogueuses et blogueurs se passionnent pour la cuisine et les produits...1000 blogs culinaires et quelque...


Idée recette : Baghrirs ou crêpes mille trous
Article recommandé : Les carnets gourmands d'Isa par Isabelle de Rawdon
Consultez le dossier : blogs
Autres dossiers recommandés : portrait blog, mise en bouche, aisne,

Commentaires

Voir tous les commentaires [0]


Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cet article. Soyez le premier !

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes


Warning: Unknown: Failed to write session data (memcache). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (tcp://sirocco.lan.enki-tech.com:11211?retry_interval=15) in Unknown on line 0