La Mirande est un authentique établissement à l'ambiance XVIIIème siècle. Cet établissement a tout pour plaire : hôtel (de 20 chambres), restaurant, table d'hôte, bar, salon de thé et même ateliers de cuisine.
Un jeune chef à la cuisine sincère
Julien Allano, jeune chef de 25 ans dirige la cuisine du restaurant gastronomique. Il aime dire que sa cuisine est authentique et sincère. Julien préviligie les produits issus de l'agriculture biologique. Il est également adepte de la chasse, de la pêche et de la cueillette. Vous comprendrez donc que le chef cuisine avec la saison !
Salle ou salon ?
La Mirande propose à ses clients, un cadre agréable, la salle Cardinalice.
Pour vos réunions de famille ou d'affaires, préférez le salon Napoléon III (15 personnes) ou le Louis XV (35 convives).
Atelier de cuisine
Une semaine par mois, le chef propose des ateliers de cuisine ou pâtisserie. Les groupes sont composés de 7 à 15 cuisiniers en herbe.
Avant de commencer, enfilez votre tablier, vérifiez les ustensiles et lisez votre fiche technique (fournis).
La dégustation des plats se fait à la fin du cours. Les tarifs varient entre 46 et 135 €.
Vous désirez y aller ?
Restaurant La Mirande
4 place de la Mirande
84 000 AVIGNON
Tél. : 04 90 14 20 20
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