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L'hostellerie de la Pomarède, Gérald Garcia

Publié le 12/09/2008 - Auteur : Chef Damien


L'hostellerie de la Pomarède, Gérald Garcia
10 ans déja pour ce superbe lieu et table récompensé par 1 étoile au Guide Michelib repris par Nathalie et Gérald Garcia...
 
Le chef Gérald a fait un très beau parcours professionnels avant de s'installer : Régis Marcon, Ferran Adria ou chez Philippe Combes...Une cuisine avec des beaux produits de la région mais avec parfois une petite touche d'exotisme...
 
Une cuisine avec des bases solides et bien dans son époque !
 
L'adresse :
Hôtellerie de la Pomarède
11400 La Pomarède
Tél. : 04 68 60 49 69
 
 
 
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