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Dossiers alternatifs :
lexique de cuisine, cuisson, cuire à l'anglaise
Cuire à l'anglaise
Cuire un légume dans de l'eau bouillante salée départ eau bouillante. Une exception les pommes de terre qui se cuisent départ à froid !
Auteur : Chef Damien
Date : 2008-09-14
Idées de dossiers :
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