Après un an d'existence, mon blog est toujours une grande source de plaisir. Je dirai même que la cuisine prend du coup de plus en plus de place dans ma vie. J'aime beaucoup ma cuisine, où je me sens à l'aise. J'ai commencé à cuisiner tardivement. Il y a 6 ans exactement avec la naissance de mon fils suite à des intolérances alimentaires j'ai du lui préparer des repas maison. A partir de là, la machine était lancée.
Quoi de plus gratifiant que de préparer de bons repas et de bons desserts !
J'ai la chance d'avoir un mari gourmand qui aime tout, et qui est toujours demandeur de nouveauté. Alors je ne compte pas m'arrêter de sitôt, j'espère continuer ce blog encore longtemps.

 

Sandra, Lorraine, un petit village situé entre Nancy et Metz.

 

Découvrez son blog : Ok ce bon !

 

 

 

 

Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
Cela faisait déjà plus d'un an, que tous les jours je suivais certains blogs, que je les faisais découvrir à mes proches. A leur tour c'est eux qui m'ont poussé créer le mien : à force de m'entendre dire, « tiens hier j'ai testé çà, c'était délicieux, il faudra que je te donne la recette !!! ». Voilà, du coup j'ai franchit le pas il y a tout juste un an.

 

Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
Ce blog m'apporte vraiment beaucoup de plaisir.
Grâce à lui j'ai rencontré des blogueuses de tous les coins de France et quel bonheur.
Je pense m'être amélioré culinairement. A savoir qu'il y à peine 6 ans je ne savais même pas faire cuire des pâtes !!! J'ai découvert pleins de nouveaux ingrédients, de nouvelles saveurs.

 

Pourriez-vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Je ne pense pas avoir un style particulier, j'aime la simplicité comme la sophistication.
Par contre j'aime mettre en valeur des aliments simples. Pour moi, on peut faire un repas sophistiqué avec des produits de bases tout simples.

 

C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?

Très important ! Nous Français, nous représentons la gastronomie, la bonne cuisine, alors conservons cette réputation. Discuter cuisine, c'est partager des savoirs faire, des recettes.

 

Les macarons à la fève tonka. Tous mes proches les adorent et m'en demandent à la première occasion. Même mes enfants qui ont 4 et 6 ans sont accros aux macarons.

 

J'aime beaucoup le sucré, j'adore faire de la pâtisserie, du coup quand je fais du salé, c'est souvent du sucré salé.

 

Quelle question difficile, j'aime tout. Je me surprends même à aimer la framboise aujourd'hui. Alors pour le plat je dirai la Paella de mon papa (l'andalouse) et pour ce qui est du dessert le fraisier.

 

Le caramel et la fève tonka. Depuis que j'ai découvert cette dernière, j'ai tendance à en mettre partout.

 

In je dirai l'agar agar et le produit out la coriandre fraîche que je n'aime pas (pourtant j'ai essayé de l'accommoder de plusieurs façon, mais rien n'y fait)

 

Je vais très peu au restaurant, mais le dernier en date c'est Le Garage à Martigues. Tout y était bon et l'accueil était très agréable, surtout avec mes enfants. Sinon j'ai une grande admiration pour Pierre Hermé.

 

Votre livre de cuisine préféré, celui que vous prendriez sur une île déserte ? J'ai une très grande collection de livres de cuisine. Je les aime tous, mais à tour de rôle, suivant mes envies du moment. Mais mon coup de cœur du moment va au livre Escales d'exception de Demarle, qui reprend des recettes de grands chefs, pas faciles, mais tellement belles à regarder !!

 

L'intérêt que l'on porte aujourd'hui aux blogs de cuisine.
La majorité d'entres nous sommes des amateurs, mais je pense que justement on se débrouille pas mal.

 

Les livres de cuisine qui sont bourrés d'erreurs  et dont les recettes ne sont pas réalisables à l'identique. Rien de tel, pour rebuter quelqu'un qui débute en cuisine. J'en ai fait les frais, et c'est pour cela que j'ai commencé à être accro aux blogs, au moins les photos ne sont pas des montages.