Amateurs de fromages ?
Craquez pour le nouveau livre de la collection Carnets d'ici des Editions Glénat : "Cuisiner les fromages de nos régions".

 

Cet ouvrage regroupe 76 recettes composées pour 4 à 6 personnes. Elles sont réparties en 8 parties :
- A chacun son compagnon de goût
- Au coin du feu
- Mise en bouche
- Tarte salées et galettes
- Passons aux choses sérieuses
- Pour les végétariens
- Un brin de verdure
- Des desserts sucrés, salés

 

Ce carnet de recettes est illustré par des aquarelles signées Kristel Rietmuller.

Des outils très pratiques se trouvent au début et à la fin du livre : carte de France des fromages, mariages fromages vins, index,...

 

A découvrir sans tarder chez votre libraire préféré !

 

Cuisiner les fromages de nos régions
Pénélope Puymirat
Glénat (Carnets d'ici)