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Maurice Alexis
Publié le 25/10/2008 - Auteur : Chef Christophe

- Votre parcours professionnel en quelques lignes ?
Palais de L'Élysée.
Simple et franche dans le respect du produit et des saveurs.
- Qui ou qu'est-ce qui vous inspire ? (personnages, pays, art...)
- Votre plus belle rencontre gastronomique à ce jour ?
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