Etant malade coeliaque et intolérant au glouten, Solange Ceccato - dit Mamie Sosso - est l'auteur de l'ouvrage "La cuisine sans gluten de Mamie Sosso".

 

Ce livre de 121 pages réunit une centaine de recettes sans gluten réparties en 4 parties :

- Plats cuisinés et légums

- Entrées et soupes

- Divers et pains

- Desserts et gâteau sans gluten.

 

Des recettes classiques aux recettes les plus évoluées revisitées à cette intolerence, ce livre permet de varier les plaisirs gourmands malgré cette maladie.

 

Merci Mamie Sosso pour ces belles recettes pour tous, d'ici et d'ailleurs.

 

 

Solange Caccato

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