Dans l'ouvrage "Recettes pour recevoir", Anne-Sophie Pic - Chef française 3 étoiles au Guide Michelin - réunit plus de 35 recettes réparties en 6 parties :
- Snach chic
- Tendance
- Scookids
- A table avec mes amis
- Prestige
- Pâtisserie
Le chef donne également des techniques illustrées par des photos. Apprnez également à cuire des légumes en papillote, faire cuire un concassée de tomates, faire un bar en croûte de sel,...
Le stylisme est très soigné, il est signé par Emmanuel Turiot. Les photos de Mickaël Roulier sont belles.
Une cuisine de chef simple à réaliser. Un bon livre à découvrir chez Hachette Pratique.
Recettes pour recevoir
Anne-Sophie Pic
Hachette Pratique (Scook)
Il n'y a pas encore de commentaires sur cet article. Soyez le premier !
