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'Café' de Stéphan Lagorce

Publié le 12/12/2008 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

Livré dans son sac à café (en toile de jute) de 1,160 kg, le livre "Café" de Stéphan Lagorce présente 42 recettes à base de cette célébre et incontournable boissons.

Après l'introduction, apprenez à faire et à déguster le café. Découvrez les bons accords entre le café et le chocolat, les sucres, les alcools forts, les épics, la cuisine salée, la pâtisserie, les fruits et le lait.

L'auteur nous donne alors les recettes incontournables et les Petits plus autour du café.

Grâce à la table des recettes et à la table des matières, retrouvez facilement les recettes désirées.

Un bel ouvrage pour las amateurs de cette boisson ancestrâle à découvrir aux Editions Hachette pratique (25,00 &euro).

Café

Stéphane Lagorce

Hachette pratique (Les arômes de...)

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un moka et un macaron au café : noël avant l'heure !
par par rolandrg | Posté le 23/12/2008

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