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La cuisine de Fabrice par lui même

Publié le 09/02/2009 - Auteur : lacuisS

"Je ne pense pas être dans un effet mode, type siphon, fooding, moléculaire..."

La cuisine de Fabrice, ce sont des produits frais et de saison, préparés dans des recettes fines et élégantes, pour toutes les occasions.

Fabrice, Strasbourg, Alsace

Découvrez sa recette fétiche : Filet de lotte rôtie bardé au lard

Découvrez son blog : La cuisine de Fabrice !

L'interview !

Je commence :

Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?

Depuis 10 ans déjà, je voulais « communiquer » sur le web mais je n'avais pas trouvé la matière. Puis à force de cuisiner, de recevoir les compliments et les encouragements de mes amis, j'ai décidé que ce serait la cuisine.

Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?

J'aime concrétiser et partager ce que je fais. Publier les recettes me permet d'avoir des retours des internautes. Ils commentent, ils posent des questions. Ca me procure beaucoup de plaisir.

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