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Les alcools : Encore quelques produits

Publié le 10/03/2009 - Auteur : MAMARTIN

Le whisky

C'est une eau de vie de grains. Les plus employés sont les :

Whiskys écossais ( scotch whisky),
Bourbon (whisky américain fait à partir de la distillation de maïs),
Whiskey irlandais

La Vodka
Eau de vie de grain très peu aromatisée. Elle peut être originaire de Pologne, Russie, ou Finlande. On la trouve parfois aromatisée au citron, à l'orange , à l'herbe de bison.

Le gin
C'est une eau de vie de baies de genièvre. On trouve du dry (sec) gin, gin doux.

Le curaçao
C'est une liqueur aromatisée aux fleurs et à l'écorce d'orange. Il existe :

Le curaçao blanc ou triple sec : incolore
Le curaçao orange ambré
Le curaçao bleu, rouge et jaune

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