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La vraie cuisine disparue Comment détruire le goût ...

Publié le 28/03/2009 - Auteur : beatriy3

Ha ! la bonne cuisine de nos grands mères qui se faisait attendre comme un bonbon du dimanche. Souvenez vous ! C'était il y a pas si longtemps.
A peine rentré dans nos maisons, nos papilles étaient en fête avec toutes ces odeurs de cuisine et de bons desserts qui nous promettaient de bon repas !

Au sein même d'une famille comme tant d'autre se réjouissant à l'avance de se retrouver autour d'une table et dégustant le saucisson à l'ail, artisanal, prohibé de nos jours, (merci à la législation !), suivi de la bavette charolaise se découpant à même les doigts et de nos jours provenant de nos veaux vendus à l'Italie qui bien engraissés sont revendus en France !

Quelle fierté ! et notre si bonne crème brulée ? grand-mère la faisait si bien ! et vous dans vos restaurants vous osez la brûler au gaz, lui laissant une odeur infecte ! mais plus de connaisseurs pour faire la différence, comme disait JOHN D.N. : il n'y a pas de grande cuisine mais seulement une bonne cuisine !

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