Tartine Jeanne - 750g.com

 

 

Je m'appelle Jeanne, J'ai 28 ans, je suis mariée et passionnée de cuisine et de vin.
 
Si j'ai toujours aimé cuisiner, ce n'est qu'assez tardivement que je me suis découvert une véritable passion pour la cuisine. C'est à Napa, en Californie, où mon mari –Laurier, de son prénom- et moi-même, avons vécu deux ans au début de notre mariage, que la cuisine s'est imposée à moi. De prime abord, d'aucuns pourraient penser que les Etats Unis sont loin d'être une référence en matière culinaire et semblent être un lieu farfelu pour se lancer dans la cuisine. Pourtant, la qualité de vie qui règne là-bas peut être surprenante. Il en est de même pour l'excellence et la diversité des produits et de la gastronomie que l'on trouve dans la baie de San Francisco.

C'est tout de même à Laurier que reviennent les premiers lauriers (si je puis me permettre...) de cet éveil gastronomique. Amateur de bonne cuisine et habitué depuis sa tendre enfance aux bons petits plats de sa maman, Laurier a, dès le départ, constitué un excellent public pour mes frasques culinaires. Son enthousiasme face à mes nouveautés ou à ses classiques préférés et ses remarques constructives ont été le moteur initial de ma frénésie gastronomique.

Pour le côté oenophile, je dois dire que, bien qu'originaire du Nord, j'ai toujours été envoûtée par le vin et par la place qu'il occupe au sein d'un repas. Mon grand père maternel vendait du vin dans la région Nord-Pas-de-Calais et je me rappelle avec émotion la fascination que provoquaient chez moi ses appréciations avisées et ses commentaires pleins de finesse et de perspicacité. Plus tard, alors que je faisais mes études j'ai rencontré celui qui allait devenir mon mari, qui se destinait à devenir oenologue. Il est donc parti s'installer à Bordeaux pour faire son DNO (Diplôme National d'&oelignologie) ainsi que son école d'Ingénieur. C'est ainsi qu'a commencé notre aventure Bordelaise.
Depuis notre retour des Etats Unis, nous nous sommes installés près de Bordeaux, pour être au coeur de l'industrie vitivinicole. Nous travaillons tous les deux dans cet univers passionnant, Laurier à la production et moi à la communication. 

 

 

Découvrez sa recette fétiche : Le faisan d'Antigneul

Découvrez son blog : Tartine Jeanne