Les produits bio ou équitables...

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Dans mon assiette par Coralie : Les produits bio ou équitables...

Publié le 26/05/2009 - Auteur : cdugen

Parlez nous de votre recette fétiche !

Je n'ai pas vraiment de recette fétiche. En ce moment, j'aime faire tout
simplement une soupe de fraises : une barquette de gariguettes, un peu
de crème liquide et de sucre vanillé, un coup de mixeur, et je me
régale.

C'est quoi votre goût en matière de cuisine ?

J'aime bien varier les plaisirs : je peux manger aujourd'hui un
cassoulet, demain une assiette de fruits de mer et après-demain un plat
exotique.

Un coup de coeur peut-être pour la cuisine libanaise que j'ai découvert
récemment et que j'apprécie beaucoup.

Le produit que vous aimez le plus et pourquoi ?

Au risque de me répéter, les produits que je cuisine le plus sont les
produits de saison, la qualité est meilleure. J'utilise aussi beaucoup,
pour des raisons personnelles, les produits bio ou équitables :
préserver la planète et partager nos richesses avec les pays du Sud sont
des idées qui me tiennent à coeur.

Votre coup de gueule si vous en avez un ?

Pour rebondir sur la question précédente, je pousserais bien un coup de
gueule contre les produits tout prêts et suremballés. Bien sûr,on n'a
pas toujours le temps de cuisiner. Mais râper trois carottes et les
assaisonner, ça ne prend pas une heure, ça revient moins cher et c'est
meilleur que la barquette à la sauce douteuse du supermarché. En cette
période de crise, on devrait tous y réfléchir ...

Merci beaucoup !!!!!

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