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Ca mijote par Delphe cuisine : Ouvrir ma cuisine à tous les styles et mouvements culinaires...

Publié le 01/06/2009 - Auteur : chutca

Pourriez vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Non, je ne le peux pas et ne le veux pas ... Petit à petit j'ai vraiment envie d'ouvrir ma cuisine à tous les styles et mouvements culinaires !
On se lance d'ailleurs avec mon amie des défis culinaires, ça nous aide à tenter des recettes différentes de nos goûts ou nos habitudes.

C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?
Bien sur ! Je pense qu'il faut réapprendre à manger pour le plaisir, à cuisiner au lieu d'acheter du « tout prêt », à goûter à tout !

Parlez nous de votre recette fétiche !
J'avais des amis qui devaient venir manger, peu de temps pour préparer et encore moins pour faire les courses. J'ai sorti les ingrédients qui étaient disponibles dans mon frigo et la verrine est née ! Son nom peut paraître étrange, c'est en hommage à ma meilleure amie (mon « binôme ») qui m'a confié en la goûtant qu'elle n'avait jamais rien mangé d'aussi bon ...

C'est quoi votre goût en matière de cuisine ?
Disons qu'il y a certaines choses avec lesquelles j'ai un peu plus de mal, comme la cuisine trop épicée ou le sucré/salé .... Autrement j'ai des goûts assez éclectiques ! Enfin en tout cas j'essaye de varier au maximum !

Votre plat préféré et votre dessert préféré ?
La verrine binomique !!!!!! Je trouve l'association de saveurs parfaites !

Le produit que vous aimez le plus et pourquoi ?
Alors là, c'est très difficile comme question ! Mes placards et mon frigo sont truffés de produits indispensables !!! En salé, peut-être le fromage de chèvre frais, en sucré, le caramel .... Pourquoi ? Et bien parce que déjà je les adore seuls et que l'on peut les cuisiner de beaucoup de façons différentes.

Un produit in et un produit out ?
Je ne suis vraiment pas du genre à me soucier des effets de mode ... donc je suis incapable de répondre à cette question !

Votre livre de cuisine préféré, celui que vous prendriez sur une île déserte ?
J'emmène toute ma bibliothèque culinaire sur une île déserte ! Impossible de n'en prendre qu'un !

Votre coup de c&oeligur culinaire ?
J'ai des coups de c&oeligur culinaires chaque jour, chaque fois que je feuillette un livre ou un magasine, que je parcours mes blogs préférés ....

Merci beaucoup !!!

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