La nouvelle star est un futur chef cuisinier - 750g.com

Jeudi dernier au lycée professionnel de Saint-Pierre à Calais, les fours ont chauffé à plein régime et cela à l'occasion de la finale du concours « Graine de P'tit chef ».
Issu de l'association des Toques d'Opale, chaque année des restaurateurs se réunissent pour célébrer cet événement culinaire afin d' élire et de mettre en avant un enfant pour ses talents de cuisinier ainsi qu' un produit du terroir local. Ici tout commence par une candidature ou chaque candidat prétendant se voit proposer sa recette. Ce n'est qu'à la clôture du dépôt de cette dernière qu'un jury de chefs-cuisiniers des Toques d'Opale, constitué de producteurs et de professionnels de la gastronomie, se consultera afin d'élire cinq jeunes candidats.

Ces futurs apprentis chefs se verront concocter leur plat dans les cuisines du lycée Saint-Pierre accompagné d' un adulte membre de leur famille.
A l'issue du concours, le gagnant se voit récompenser par un prix.

Cette année, c'est Joséphine Demeestere agée de 10 ans qui, accompagnée de son grand-père, a séduit le jury pour l'originalité et le goût de son plat. Elle est donc l'heureuse gagnante d'un séjour d'une semaine à Antibes. Les quatre autres candidats quant à eux ne seront pas trop déçu car ils se sont vu également obtenir les prix suivants. Espèrons que Joséphine s' inspirera des saveurs antillaises lors de son voyage afin de nous trouver de nouvelles saveurs !