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"Le boudoir Gourmand" de Mélody Ventura : L'interview
Publié le 15/06/2009 - Auteur : leboud
L'interview :
Je commence :
Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
Je voulais partager ma passion pour la cuisine et comme j'avais des tonnes de photos de plats qui ne demandaient que ça...
Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
Oui, je me fais plaisir en partageant ma passion et en découvrant de nouveaux produits, de nouveaux lieux et d'autres passionnés. Et cela m'a apporté une nouvelle passion, le stylisme et la photographie culinaire.
Pourriez-vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Je cuisine au coup de c&oeligur, j'avoue avoir une tendance à aimer travailler le sucré.
C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?
Oui, pour démontrer aux réfractaires que ce n'est pas si compliqué la cuisine et surtout que c'est un très bon anti stress.
C'est quoi votre goût en matière de cuisine ?
J'aime le sucré, les épices, les saveurs étonnantes et les goûts qu'il me reste encore à découvrir !
Un produit in et un produit out ?
In : la feuille de shiso que j'ai découverte dans la cuisine coréenne, au mélange de saveurs mentholée, citronnée et anisée.
Out : le sucre raffiné, à remplacer par le sucre de canne, le sirop d'érable, le miel
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