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"Le Café " de Christian Constant

Publié le 16/06/2009 - Auteur : Perrine Raverdy

Nous nous sommes tous déjà retrouvé au café du village que ce soit pour prendre un café, un verre de blanc tout en refaisant le monde...

Jean Luc Petitrenaud cautionne ce livre paru aux éditions Mango qui regroupe un ensemble de recettes triées par entrées, plats et desserts.

Découvrez la recette revisitée des oeufs mimosa, la fricassée de veau au basilic ou encore la crème caramel. Le tout illustré par de magnifiques photographies signées Clay McLachlan.

Christian Constant s'est associé au chef brésilien Eduardo Jacinto pour réinventer cette cuisine familiale qu'on aime tant.

En bref, c'est un livre à découvrir absolument !

Le Café : ses meilleures recettes de bistrot

Christian Constant

Mango

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