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Publié le 26/06/2009 - Auteur : Nadia HASNAOUI

Né aux Etats-Unis, le smoothie est un jus de fruits ou de légumes réalisé au blender avec de la glace pilée.

En anglais, "smooth" veut dire "lisse,doux et onctueux". La différence entre un jus de fruits et un smoothie tient à la fois à sa composition, mais aussi à sa texture.

Le smoothie remplace très avantageusement le milk-shake, trop riche en calories avec sa dose de crème glacée ou de lait entier. Cette recette ultra light et hautement créative à d'ailleurs déclenché un véritable phénoméne de société et à su conquérir les pays senbilisés aux dangers de l'obésité liée à une trop grande consommation de produits gras et sucrés.

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recettes de smoothie, recettes de jus de fruits, Recette jus de légumes, Recette vitamines, recettes de cuisine d' été

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Idée recette : Smoothie
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