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Golfeurs gourmets notez dans votre « carnet de balles » 2010, à la date du 22 mai, - Compétition gourmande, Trophée des saveurs, Golf des Baux -.

Ce jour là, un samedi, se tiendra pour sa troisième édition une fête golfique et gastronomique savoureuse, orchestrée par les meilleurs cuisiniers de la région des Baux de Provence, avec en tête de brigade le grand chef Charial de l'Oustaù de Baumanière et de la Cabro d'or , deux établissements étoilés au Michelin.
Vous allez driver entre les oliviers, les amandiers, les arbousiers, respirer les senteurs provençales de thym, de romarin et de lavande tout au long du magnifique parcours de 9 trous des Baux de Provence situé au pied du Château des Alpilles.
A l'arrivée de chaque trou, un chef vous régalera de ses spécialités accompagnées des meilleurs crus de la région. Un par 5, un confit d'agneau et sa purée aérienne, un par 3, de délicieux beignets de courgettes aux amandes, un par 4 une ratatouille glacée au pistou, un autre par 4 des brochettes de poulet au citron confit et puis des fromages de chèvre frais ou affinés, de tendres macarons de toutes les couleurs, des petits fondants au chocolat coulant dedans, craquant dessus, des calissons encore tièdes....Faîtes bombance et ne comptez pas trop ce jour là sur un score fabuleux, surtout si vous goûtez les gentils rosés et les rouges de Provence sélectionnés par les chefs. A l'arrivée du trou numéro 9 une jeune femme, masseuse osthéopathe propose de soulager les dos enkilosés pour arriver en pleine forme à la remise des prix. Et quels prix ! Des coupes pour les gagnants et des cadeaux, presque pour tout le monde, tirés au sort comme c'est l'usage : du vin, de l'huile d'olive, des week-ends et des repas dans les hôtels et restaurants de la région, des green fees, 1 semaine au Maroc dans une superbe Maison d'hôte....Répétons-le, une journée inoubliable qui se terminera en musique avec les tapas de Frank, l'excellent chef du restaurant des Baux.
Un conseil : inscrivez-vous dès le mois d'avril, pour une telle fête les candidats sont nombreux.
Renseignements : 04 90 54 40 20. www.golfbauxdeprovence.com

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