L'interview... - 750g.com

 

 

 

Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
J'avais l'envie de créer un blog de cuisine depuis longtemps, j'y pensais très régulièrement depuis 2-3 ans au moins.
Je me suis lancée un samedi après-midi, sur un coup de tête, le bon moment était enfin arrivé, c'était maintenant ou jamais ! Le soir même, je postais ma première recette.

Au bout de quelques semaines à peine, « Petit Citron derrière les fourneaux » a laissé la place à « Popotestories », un blog qui me ressemble vraiment, davantage réfléchi, et créé avec l'aide précieuse d'un ami.

 

Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
Oui mon blog m'apporte beaucoup de plaisir. Je cuisine avec encore davantage d'enthousiasme, parce que je sais qu'au bout il y a le partage de mes recettes.
Voir que la fréquentation de mon blog augmente progressivement est très motivant.
Quand quelqu'un teste une de mes recettes et me laisse un commentaire me disant qu'elle a été réussie et aussi appréciée, je suis vraiment heureuse !
Dans ma cuisine je peux laisser libre cours à ma créativité, le temps se suspend, je ne pense à rien d'autre qu'à ce que je suis en train de faire. Cuisiner est pour moi un bon moyen de vivre pleinement l'instant présent, une activité quasi méditative, un lâcher-prise.

Pourriez-vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Ma cuisine est simple et accessible à tous. C'est la cuisine de toutes les femmes qui préparent à manger quotidiennement, qui ont envie de varier les menus et de  régaler ceux qu'elles aiment.
Ma cuisine est aussi « caméléon », elle se transforme au gré de mes envies et des mes idées en toute liberté ! Légère, plutôt riche, exotique ou régionale, rien n'est défini d'avance.

 

C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?
Oui, c'est primordial. Trop de personnes ont perdu le goût des bonnes choses et s'alimentent mal. Trop de personnes pensent qu'elles ne sont pas capables de préparer de bons petits plats alors que c'est faux.
Et puis il faut penser à nos enfants, les éduquer au goût et leur faire prendre conscience que cuisiner c'est créer, préparer, assembler et non pas réchauffer un plat tout prêt, même si cela m'arrive aussi !
Cuisiner peut aussi être un plaisir, un moment de détente, et non une corvée ! C'est ce message-là que j'ai envie de faire passer.