Fritzi concept par Fritzi - 750g.com

 

 

Bonjour amis internautes et gourmands.
Quelques mots pour me présenter....
Je suis née il y a plus de trente ans à Strasbourg.
J'ai eu la chance de grandir avec un papa très curieux et fidèle de l'histoire de notre région, et avant tout très fin gastronome. D'ailleurs c'est de lui que me vient mon surnom, en hommage à l'ami Fritz, personnage bon vivant.
Mais aux fourneaux, le chef c'était ma maman... Et quel chef ! ! ! Elle manie les spatules et casseroles à merveille.
Donc très tôt, j'ai eu droit d'être son commis, avec mon petit tablier rouge....et quel bonheur pour moi...
Nous avons aussi eu la chance de pouvoir souvent fréquenter de bons restaurants. Mes papilles ont vites été formées.
Et voilà, tout est parti de là...
Depuis, je n'ai cessé de cuisiner. Mais je ne notais pas mes recettes... d'où l'idée de créer le blog.
Ma très grande particularité, c'est que la plupart des recettes que je réalise, je ne peux les goûter.
En effet, je n'aime ni la viande, ni le poisson, ni les crustacés....Mais ça ne m'empêche pas de me régaler rien qu'en sentant les odeurs de viande grillée... c'est un comble !
J'espère un jour pouvoir publier un livre avec mes recettes, c'est un rêve qui se construit progressivement....

 

 

 

 

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Voir sa recette fétiche : Terrine de volaille aux olives