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'Desserts aux fruits' de Bruno Oliver

Publié le 03/07/2009 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

Bruno Oliver vient de sortir un nouveau livre aux Editions Sud-Ouest : "Desserts aux fruits".

Grâce à ce beau livre au stylisme très soigné (signé Hélène mbertèche) et aux belles photos (de Frank Monéger), vous allez pouvoir réaliser des desserts fruitiers en moins de 10, 20 et 30 minutes.

Les 130 recettes sont simplement expliquées. Elles sont faciles à réaliser. Sur certaines recettes, des petits dessins expliquent des techniques.

En guise d'introduction, Bruno Oliver propose une présentation des ustensiles. A la fin de l'ouvrage retrouvez 2 index : un par fruit et l'autre par genre.

Un ouvrage qui à sa place dans votre bibliothèque culinaire (24,90 &euro).

Desserts aux ftuits ... et autres fantaisies

Bruno Oliver

Sud-Ouest

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