Chocolatissimo par Olivier - 750g.com

 

Originaire de Belgique francophone, j'ai commencé à cuisiner à l'âge de 27 ans (voici 8 ans).  Depuis je suis en auto-formation permanente.  Au début, je faisais des choses toutes simples et puis je suis tombé sur quelques livres de cuisine puis des envies de les faire et de les partager et donc j'ai commencé par la pâtisserie pour les amener au bureau.  Depuis je tente de progresser...   Ensuite, j'ai élargi un peu mes réalisations pour venir à types de recettes différentes des desserts mais ils restent ma majeure.

 

Découvrez sa recette fétiche : Cookies au chocolat d'après PH !

Découvrez son blog : Chocolatissimo !

 

 

Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
Je réalise « régulièrement » des gâteaux et autres dégustations au bureau.  On me demandait les recettes que j'avais commencé à mettre sur un site personnel mais cette technique avait le désavantage de ne pas permettre de mettre les commentaires.  J'ai donc migré vers un blog en bonnes et dues formes sous pression.  Depuis, peu de ces collègues ont osé laisser des commentaires !! 

Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
Evidement !  On se fait plaisir en partageant les résultats des recettes et les recettes elles-mêmes !  Le fait de recevoir des visites et les commentaires sont toujours agréables.  Un jour, j'ai vu (via les statistiques) que quelqu'un était venu prendre une recette sur mon blog et était revenu mettre un commentaire deux heures plus tard.  Il avait essayé la recette.  Quoi pour se faire plus plaisir ?
Le blog me pousse également à faire de nouvelles recettes à chaque fois, de mettre des avis, de prendre des photos.  Au départ, on se dit que c'est prenant et lourd... après on se prend au jeu et cela devient un véritable plaisir jusqu'à une drogue ! 
Une autre chose que ce blog m'apporte, c'est des connaissances un peu partout dans la francophonie.  Petit à petit, on apprend à connaître les auteurs des blogs – l'un à l'autre bout de la France, l'autre en Belgique ou au Québec – et ensuite on découvre de nouveaux produits.  On devient (pour ma part, il se peut que je devienne) des innovateurs en matière culinaire !