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Ayez la forme : consommez des herbes

Publié le 09/07/2009 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

Les herbes arômatiques sont très appréciées en cuisine. Elles parfument et décorent les plats. Elles doivent lors couleur verte grâce à leur forte teneur en chlorophylle.

Côté nutrition

Les herbes sont riches en fer, magnésium et vitamine C.

Côté bibliothèque

Découvrez les herbes arômatiques grâce au livre 'Herbes, fleurs et salades' par Jean-Michel Lorrain.

Côté cuisine

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