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François Adamski au Gabriel

Publié le 10/07/2009 - Auteur : Vincent - 750 Grammes


Bocuse d'Or en 2001 et MOF en 2007, François Adamski vient de quitter l'Abbaye Saint Amboix pour Le Gabriel.
 
Depuis le 02 juillet 2009, il est à la tête des cuisines du restaurant Le Gabriel et de la brasserie Le bistrot de Gabriel, le chef s'offre une capacité de service de 110 couverts (40 pour le restaurant et 70 pour la brasserie).
 
Le chef
Plus d'informations sur le chef François Adamski et découvrez quelques unes de ses recettes.
 
 
Le restaurant
Le Gabriel
10 place de la Bourse
33 000 BORDEAUX
 
05 56 30 00 08
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