De vous à moi...par Dominique - 750g.com

 

 

J'habite en Bretagne, à Brest. j'aime cuisiner depuis toujours Je suis en couple et mère de 3 grands fils 25, 23 et 20 ans. Tous mes hommes sont amateurs de cuisine et très critiques aussi. Les garçons commencent à s'y mettre et ont souvent besoin de mes conseils..; et plutôt que de leur transmettre un carnet de recettes, le blog m'a semblé plus moderne! J'aime beaucoup cuisiner pour mes amis, je reçois beaucoup! Je ne perds pas de vue qu'il faut associer le plaisir des papilles à celui des yeux! J'essaie de faire de jolies tables, et j'attache beaucoup d'importance à ma vaisselle et à la présentation de mes assiettes, même au quotidien !

Ce souci esthétique se retrouve également dans la présentation de mes billets. J'adore la photo, je suis très exigeante sur la qualité de celles que je mets en ligne, j'aime y associer mes photos personnelles, mon jardin, les paysages de ma région, mes photos de voyages.

Je prends régulièrement des cours de cuisine, chez des chefs, cours de macarons chez Lenôtre, mais également des cours quand je voyage (au Maroc au Club Med, à Bali...)
Le secret de mes recettes: la simplicité: j'essaie de montrer que la cuisine n'est pas forcément compliqué, et que si je le fais, les autres peuvent aussi le faire, quel que soit leur niveau! L'essentiel c'est d'essayer, d'avoir envie de se lancer... Je suis avant tout une cuisinière du quotidien, une femme active qui ne peut pas toujours y passer des heures. pas contre, le week-end, j'y passe plus de temps !

 

Dominique, Brest, Bretagne

 

Découvrez sa recette fétiche : La glace caramel au beurre salé !

Découvrez son blog : De vous à moi...